德國 Stuttgart（斯圖加特）及美美古老小鎮 Esslingen am Neckar（埃斯林根）吃喝玩樂
德國 Stuttgart（斯圖加特）也許名聲不如慕尼黑、柏林及法蘭克福，但愛車人士一定非常嚮往此城市，畢竟是 Mercedes-Benz（賓士）及 Porsche（保時捷）的聚集地，不只可以參觀他們的博物館，保時捷還有工廠導覽可以報名。環看四周男士們的表情，彷彿小孩到了遊樂園般興奮，眼睛全都閃閃發光哩（真的沒誇張，我叫老公看一下這奇景，他也哈哈笑著點頭）。
先說，我們在疫情前來過 Stuttgart，當時是為了體驗聖誕市集，從北邊一路玩小鎮玩下來，所以城市觀光並不是主軸，只有開車經過看一下博物館的建築外觀罷了。
當年住在 Ｍilaneo 商場樓上，超級方便，因為一下樓就是商場，有吃有喝還有超市。現在交通更便利，地鐵出口就在商場門口，四周開了許多知名 Hotel 及公寓（稍後介紹）。這次主要玩城市周圍的小鎮景點，只安排了一天在 Stuttgart 市中心，想說找鄰近的小鎮住住就好不必天天入城，沒想到這所謂的小鎮 Esslingen 卻是鼎鼎大名的古鎮，出乎意料地美，算是無心插柳，多收集了個難忘的人文風景，此秘境推薦給大家～（稍後介紹）。
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Stuttgart 斯圖加特
Porsche Museum and Factory Tour 保時捷博物館/工廠導覽
Porsche 的工廠導覽絕對值得預約參加！由一個不是車迷的女性寫出這推薦函是否信任度爆表？
其實應該說，我覺得如果旅伴裡有不是車迷的人，反而更應該參加工廠導覽而不是退而求其次的只進博物館看展覽。因為單看整層的靚車反而無聊，工廠導覽可以在整個生產線中走動，從零件、外殼組裝到皮件剪裁一覽無遺。講解人員非常有料，也很歡迎大家提問，若真的有人提出專業技術上的問題，他會隨時詢問當場操作的技師幫忙解答。
能看到全自動化的製車流程非常過癮，連我都不停地跟老公說：「這實在太酷了！」
導覽開始前，所有人必須繳交手機，因為工廠內是不能照相的喔～記得遵守規則！
博物館地址：Porscheplatz 1, D – 70435 Stuttgart-Zuffenhausen 911/718
Markthalle Stuttgart 斯圖加特市場大廳
我們喜歡逛歐洲的中央市場，不只蔬果很新鮮，也能一個站點輕鬆刮搜多種當地美食，不論是選擇直接果腹或買回住處料理，都是個不錯的文化體驗。
這次來 Stuttgart，老公的德國同事建議可以試試此區的傳統肉餃 maultaschen，但… 網上照片的賣相實在不吸引人啊…
偶然間看到一個德國人介紹 maultaschen，說是他比較喜歡用煎的料理方式，喔，那美味程度看起來立刻從 1 晉級到 8，可惜搜尋到的餐廳大部分還是以水煮伴高湯為主。
在市場裡和攤主聊開，她教我們如何水煮加高湯，也教我們如何製作香料醬拌煎餃，晚上照譜試做後，哦，是好吃的喔～
它的調味其實像英國、紐澳的 Sausage Roll，如果以台灣料理來比擬，味道有一點像貢丸，但香料下得比較重；肉質比水餃扎實，但又不像貢丸有彈牙的 Ｑ 度。
熱心老闆娘的食譜：餃子切片煎香後取出擺盤。有洋蔥的話炒香，加牛奶、香料（肉豆蔻、黑胡椒等）、白酒煮一下，最後打個蛋讓其變成糊糊的醬再加點鹽調味就完成了。
市場最前面的這家是巧克力甜點名店，我專程來買它以黑森林蛋糕延伸出來的小塔（如果當時有傳統黑森林蛋糕也會入手，但好像賣完了）。
結論是，好吃程度中上，雖沒有我們在法國餐廳裡吃到黑森林啟發的甜點那樣令人驚艷，卻又比德國當地人推薦古堡裡的傳統黑森林蛋糕好吃。個人覺得圓頂巧克力塔還不錯。
市場走到底有家肉鋪，各種肉類品質看起來很上等，很多在地人排隊購買，是當時生意最繁忙的一家店了。
我們買了他的牛舌血腸 Zungenwurst，晚上配著自煮的麻醬麵意外地好吃。後來在 Esslingen 週末市集的肉舖又買了一次，但調味沒有這家和諧美味，所以想嘗試的人，可以在這裡入手喔～
斯圖加特市立圖書館
1999 年設計比賽得獎作品，以潔淨的線條及透視美學出名。
全白的室內裝潢加上環繞著建築中心互相連結的階梯，讓人有種猶如在遊戲機裡的錯覺，怪不真實的。
對建築設計有興趣的朋友可以前往欣賞，位置就在 Milaneo 商場旁，整個廣場氣氛很舒適，可以順便在商場覓食。
Milaneo 商場
也許因為上次來 Stuttgart 是住這裡，所以對這一區特別有好感，不但新穎又方便，完全不用擔心交通及飲食問題。而且年尾，當德國到處都是聖誕市集時，這個商場後面也有一個小小的市集喔～ 雖然只有幾檔食攤，但人潮少又有熱紅酒喝，在冷到皮皮挫的季節，這何嘗不是個浪漫的小確幸。
商場頂樓的中東餅店還不錯，我們則對肉醬薯條念念不忘，雖然它不是德國傳統美食。
Frittenwerk 現在在德國很多地方都有分店了，如果沒有前往圖書館或不是住這附近，其實不必特別來 Milaneo 吃（偏偏老公出差的慕尼黑還沒展店，讓他老兄好生失望）。因為好吃受歡迎，所以隨時都人滿為患，建議避開用餐時間前往，比較不用排隊也有位子坐。
想念珍珠奶茶的朋友，這裡也有 COMEBUY 喔～生意很好哩！
最底下的樓層有超市 tegut…，裡面的選品都不錯，新鮮漂亮。
這次不在聖誕時節重訪德國，因為想念那甜滋滋、熱呼呼的味道，我們買了瓶可以直接熱來喝的熱紅酒。這瓶味道調得剛剛好，香料及紅酒味很平衡、不過於濃嗆也不會淡淡無味，比之後在其他超市買的牌子好喝太多了。想試的人，推薦這瓶喔～
金窩、銀窩，出遊也要住個好窩 – Stuttgart 住宿推薦
曾經住過 Milaneo，了解這裡的好處與方便性，所以推薦下列住宿給大家～
CLOUD N°7 Lofts
這次本來想住這間。設計新穎，有紐約的 Loft 風格（啊人家就叫 Lofts 啊…)，雖然也有比較大間的 Apartments，但只有兩人 Loft 空間就已足夠。有廚房的房款是我們的首選，畢竟有時 Market 買東西回來會需要加熱，或在歐洲旅遊久了，總會想煮上一碗熱湯，有廚房，餐飲就不只拘限於外食。
地址：Strombergstraße 15, 70188 Stuttgart
Aloft Stuttgart
我們的第二選擇，畢竟是 Marriott 旗下的飯店～
地址：Heilbronner Str. 70, 70173 Stuttgart
Hampton by Hilton Stuttgart City Centre
喜歡 Hilton 的朋友，這裡也有一間～
地址：Wolframstraße 27, 70191 Stuttgart
Esslingen am Neckar 埃斯林根
位在 Stuttgart 東邊，約 15 分鐘火車車程的中古小鎮，在二次大戰間幾乎沒有被破壞，是德國保有最古老木筋建築的城鎮之一 （13世紀前的全木建築的基底無法保留那麼久，直到 13 世紀開始石泥與木頭並用，呈現現在看到經典可愛的木筋屋）。
我們星期六去老城時，正好遇到週末市集，雖然攤販不多，但非。常。熱。鬧！想感染愉悅氣氛的人可以週末去湊湊熱鬧，偏好寧靜的人就週間前往囉，因為大部分的居民都在大城市工作，週間逛起來會有種清新脫俗的感覺。
Kessler Sekt
哈哈哈，到底是有多愛品酒，介紹的第一個景點就是酒廠 XD
其實後來老公同事知道我們住 Esslingen，第一個反應也是問我們有沒有去這間酒廠。由此可見，這酒真的超有名，德國人推薦啊～
Kessler 是德國最老的氣泡酒 （Sekt）酒廠，約有快 200 年的品牌歷史，是創辦人從法國頂尖香檳 Veue Clicquot 學會傳統發酵法後，於 1826 年開始在 Esslingen 用附近產區的葡萄釀造遠至馳名的氣泡酒。
得到名牌的真傳固然有助打響名號，但最吸引我的是，如同法國阿爾薩斯區的 Cremant，Sekt 大多使用 Riesling 和 Pinot 的葡萄品種，口感和香氣帶有滑順的花果香，比起初級/較平價的香檳，這兩種香檳區外的氣泡酒風味更顯豐富、有層次。
原本想參加 Kessler 的酒窖導覽，可惜時間實在不夠（訂住宿時不知道 Esslingen 這麼有看頭，後來在行程上勉強擠出半天來遊老城），只好直搗它的店面。
在週末來 Esslingen 完全不怕走過錯過 Kessler，在戶外喝氣泡酒的人群滿到溢出門口。人手一支高腳杯的壯觀奇景，是我在首次見到英國酒吧街邊互乾啤酒的社交文化之後，第二個感到大開眼界及不可思議的飲酒場所。
時間有限，打算進去買一瓶價位稍高的 Georges 就走人，心想，香檳也是要等級高的才好喝，這樣買總不會錯得太理譜吧。室內商品陳列雅緻，最終還是到吧台點了三款酒試喝，用味覺決定哪支跟我們回家。果然，兩人一致選了用 100% Riesling 葡萄釀製的 Riesling Reserve Vintage 而不是 Chardonnay + Pinot Noir的 Georges，價格更是便宜了一半。合自己口味錢才花得值得啊，建議買前試喝喔～
Stadtkirche St. Dionys 教堂
建於 13 世紀初，位在古鎮中心的主教堂，因不對稱雙高塔和兩塔間搭建橋樑的特殊設計而出名。1960 年在裝置新的保暖系統時，在地底意外發現兩個不同教堂的地基牆，一面可追溯回 8 世紀，另一面則是建於 9 世紀。現在 Stadtkirche St. Dionys 的地底層已改為博物館，供信友參觀前教堂的遺跡。
看歐洲的教堂很容易審美觀疲乏，漂亮、雄偉、莊嚴的不勝枚舉。Stadtkirche St. Dionys 除了歷史悠久外，它巴洛克式的超大管風琴和精細的彩色玻璃花窗令許多人慕名而来。想一睹古蹟不必特地爬山涉水，教堂就位於廣場旁，絕對值得入門參訪。
葡萄園景觀步道
若想於制高點俯瞰古城區，大多數的人會前往 Esslingen Burg（雖名為城堡卻實為堡壘）。舊市鎮廳（Altes Rathaus）斜對面有個穿越馬路的地下道，穿過馬路後的右手邊會看到一個木製的古老樓梯，一直往上爬即可抵達城堡。
另一個選擇則是隨著石頭步道穿過葡萄園一直往上走至高點（在 google map 裡輸入 Neckarhaldentor 就能找到這條小徑），即可欣賞和城堡反方向的景色。一路上有立牌介紹古城景點及展示舊時期當地的樣貌，很有趣也很值得～
住在附近的老奶奶散步經過，看我們不停地拍照，笑指遠方猜是跟我們說：「景色很美吧！」但我們不會德文，只能一直點頭回：「Yes, it’s beautiful」哈哈… ＝＝｜｜
我們大約花了 2-3 小時在 Esslingen 老城區，如果可以安排半天在這裡慢慢走訪，相信會更愜意舒心。
