德國 Stuttgart(斯圖加特)及美美古老小鎮 Esslingen am Neckar(埃斯林根)吃喝玩樂

Esslingen am Neckar(埃斯林根)

德國 Stuttgart(斯圖加特)也許名聲不如慕尼黑、柏林及法蘭克福,但愛車人士一定非常嚮往此城市,畢竟是 Mercedes-Benz(賓士)及 Porsche(保時捷)的聚集地,不只可以參觀他們的博物館,保時捷還有工廠導覽可以報名。環看四周男士們的表情,彷彿小孩到了遊樂園般興奮,眼睛全都閃閃發光哩(真的沒誇張,我叫老公看一下這奇景,他也哈哈笑著點頭)。

先說,我們在疫情前來過 Stuttgart,當時是為了體驗聖誕市集,從北邊一路玩小鎮玩下來,所以城市觀光並不是主軸,只有開車經過看一下博物館的建築外觀罷了。

當年住在 Milaneo 商場樓上,超級方便,因為一下樓就是商場,有吃有喝還有超市。現在交通更便利,地鐵出口就在商場門口,四周開了許多知名 Hotel 及公寓(稍後介紹)。這次主要玩城市周圍的小鎮景點,只安排了一天在 Stuttgart 市中心,想說找鄰近的小鎮住住就好不必天天入城,沒想到這所謂的小鎮 Esslingen 卻是鼎鼎大名的古鎮,出乎意料地美,算是無心插柳,多收集了個難忘的人文風景,此秘境推薦給大家~(稍後介紹)。

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Stuttgart 斯圖加特

Porsche Museum and Factory Tour 保時捷博物館/工廠導覽

Porsche 的工廠導覽絕對值得預約參加!由一個不是車迷的女性寫出這推薦函是否信任度爆表?

德國 Stuttgart(斯圖加特)Porsche Museum and Factory Tour 保時捷博物館/工廠導覽
圖片來源:保時捷官網

其實應該說,我覺得如果旅伴裡有不是車迷的人,反而更應該參加工廠導覽而不是退而求其次的只進博物館看展覽。因為單看整層的靚車反而無聊,工廠導覽可以在整個生產線中走動,從零件、外殼組裝到皮件剪裁一覽無遺。講解人員非常有料,也很歡迎大家提問,若真的有人提出專業技術上的問題,他會隨時詢問當場操作的技師幫忙解答。

能看到全自動化的製車流程非常過癮,連我都不停地跟老公說:「這實在太酷了!」

導覽開始前,所有人必須繳交手機,因為工廠內是不能照相的喔~記得遵守規則!

德國 Stuttgart(斯圖加特)Porsche Museum and Factory Tour 保時捷博物館

博物館地址:Porscheplatz 1, D – 70435 Stuttgart-Zuffenhausen 911/718

工廠導覽官網預約買票

Markthalle Stuttgart 斯圖加特市場大廳

我們喜歡逛歐洲的中央市場,不只蔬果很新鮮,也能一個站點輕鬆刮搜多種當地美食,不論是選擇直接果腹或買回住處料理,都是個不錯的文化體驗。

德國 Stuttgart(斯圖加特)Markthalle Stuttgart 斯圖加特市場大廳

德國 Stuttgart(斯圖加特)Markthalle Stuttgart 斯圖加特市場大廳,新鮮水果
在這裡買了些鮮果

德國 Stuttgart(斯圖加特)Markthalle Stuttgart 斯圖加特市場大廳,西班牙 tapas
也有西班牙小菜

這次來 Stuttgart,老公的德國同事建議可以試試此區的傳統肉餃 maultaschen,但… 網上照片的賣相實在不吸引人啊…

偶然間看到一個德國人介紹 maultaschen,說是他比較喜歡用煎的料理方式,喔,那美味程度看起來立刻從 1 晉級到 8,可惜搜尋到的餐廳大部分還是以水煮伴高湯為主。

在市場裡和攤主聊開,她教我們如何水煮加高湯,也教我們如何製作香料醬拌煎餃,晚上照譜試做後,哦,是好吃的喔~

它的調味其實像英國、紐澳的 Sausage Roll,如果以台灣料理來比擬,味道有一點像貢丸,但香料下得比較重;肉質比水餃扎實,但又不像貢丸有彈牙的 Q 度。

熱心老闆娘的食譜:餃子切片煎香後取出擺盤。有洋蔥的話炒香,加牛奶、香料(肉豆蔻、黑胡椒等)、白酒煮一下,最後打個蛋讓其變成糊糊的醬再加點鹽調味就完成了。

德國 Stuttgart(斯圖加特)Markthalle Stuttgart 斯圖加特市場大廳,傳統肉餃 maultaschen
用煎的很好吃喔~ 我自己又再灑了點炸蒜酥

德國 Stuttgart(斯圖加特)Markthalle Stuttgart 斯圖加特市場大廳,傳統肉餃 maultaschen
我們買四塊小牛肉加波菜的 maultaschen,一塊切三片煎,兩個人很夠吃

德國 Stuttgart(斯圖加特)Markthalle Stuttgart 斯圖加特市場大廳,傳統肉餃 maultaschen,高級選品店 Feinkost Bohm
這是間有名的高級選品店,在市區有它的超市和餐廳,下次一定要去逛逛

市場最前面的這家是巧克力甜點名店,我專程來買它以黑森林蛋糕延伸出來的小塔(如果當時有傳統黑森林蛋糕也會入手,但好像賣完了)。

結論是,好吃程度中上,雖沒有我們在法國餐廳裡吃到黑森林啟發的甜點那樣令人驚艷,卻又比德國當地人推薦古堡裡的傳統黑森林蛋糕好吃。個人覺得圓頂巧克力塔還不錯。

德國 Stuttgart(斯圖加特)Markthalle Stuttgart 斯圖加特市場大廳,Gmeiner 巧克力店
櫃子裡的三個巧克力塔我都試了,右下的最濃,中間灑滿巧克力片的有櫻桃酸和酒味,左邊半圓形的味道蠻勻稱的,都各有特色。

德國 Stuttgart(斯圖加特)Markthalle Stuttgart 斯圖加特市場大廳,Gmeiner 巧克力
巧克力專門店當然有賣巧克力囉~

前往甜點店官網找不同分店

市場走到底有家肉鋪,各種肉類品質看起來很上等,很多在地人排隊購買,是當時生意最繁忙的一家店了。

我們買了他的牛舌血腸 Zungenwurst,晚上配著自煮的麻醬麵意外地好吃。後來在 Esslingen 週末市集的肉舖又買了一次,但調味沒有這家和諧美味,所以想嘗試的人,可以在這裡入手喔~

德國 Stuttgart(斯圖加特)Markthalle Stuttgart 斯圖加特市場大廳,高級肉舖
品質看起來很漂亮,難怪生意好~

德國 Stuttgart(斯圖加特)Markthalle Stuttgart 斯圖加特市場大廳,高級肉舖,牛舌血腸 Zungenwurst
如果想夾三明治,可以請他們切薄片,我們自己切塊配麵,蠻有口感的~

斯圖加特市立圖書館

1999 年設計比賽得獎作品,以潔淨的線條及透視美學出名。

全白的室內裝潢加上環繞著建築中心互相連結的階梯,讓人有種猶如在遊戲機裡的錯覺,怪不真實的。

對建築設計有興趣的朋友可以前往欣賞,位置就在 Milaneo 商場旁,整個廣場氣氛很舒適,可以順便在商場覓食。

德國 Stuttgart(斯圖加特)市立圖書館
有點像虛擬世界的場景

德國 Stuttgart(斯圖加特)市立圖書館外觀
從 Milaneo 商場看圖書館,有點像白灰色系的俄羅斯方塊

Milaneo 商場

也許因為上次來 Stuttgart 是住這裡,所以對這一區特別有好感,不但新穎又方便,完全不用擔心交通及飲食問題。而且年尾,當德國到處都是聖誕市集時,這個商場後面也有一個小小的市集喔~ 雖然只有幾檔食攤,但人潮少又有熱紅酒喝,在冷到皮皮挫的季節,這何嘗不是個浪漫的小確幸。

商場頂樓的中東餅店還不錯,我們則對肉醬薯條念念不忘,雖然它不是德國傳統美食。

Frittenwerk 現在在德國很多地方都有分店了,如果沒有前往圖書館或不是住這附近,其實不必特別來 Milaneo 吃(偏偏老公出差的慕尼黑還沒展店,讓他老兄好生失望)。因為好吃受歡迎,所以隨時都人滿為患,建議避開用餐時間前往,比較不用排隊也有位子坐。

德國 Stuttgart(斯圖加特)Milaneo 商場,Frittenwerk 肉醬薯條美食
下午離峰時段依然滿滿人潮

德國 Stuttgart(斯圖加特)Milaneo 商場,Frittenwerk 肉醬薯條美食
點了一份手撕豬肉配地瓜和一份經典魁北克肉醬薯條

Frittenwerk 官網

想念珍珠奶茶的朋友,這裡也有 COMEBUY 喔~生意很好哩!

德國 Stuttgart(斯圖加特)Milaneo 商場,COMEBUY 珍珠奶茶
排隊的人也很多哩~

COMEBUY 德國各地門市表

最底下的樓層有超市 tegut…,裡面的選品都不錯,新鮮漂亮。

這次不在聖誕時節重訪德國,因為想念那甜滋滋、熱呼呼的味道,我們買了瓶可以直接熱來喝的熱紅酒。這瓶味道調得剛剛好,香料及紅酒味很平衡、不過於濃嗆也不會淡淡無味,比之後在其他超市買的牌子好喝太多了。想試的人,推薦這瓶喔~

德國 Stuttgart(斯圖加特)Milaneo 商場,tegut 超市,熱紅酒 Horn Gluhen

金窩、銀窩,出遊也要住個好窩 – Stuttgart 住宿推薦

曾經住過 Milaneo,了解這裡的好處與方便性,所以推薦下列住宿給大家~

CLOUD N°7 Lofts

這次本來想住這間。設計新穎,有紐約的 Loft 風格(啊人家就叫 Lofts 啊…),雖然也有比較大間的 Apartments,但只有兩人 Loft 空間就已足夠。有廚房的房款是我們的首選,畢竟有時 Market 買東西回來會需要加熱,或在歐洲旅遊久了,總會想煮上一碗熱湯,有廚房,餐飲就不只拘限於外食。

德國 Stuttgart(斯圖加特)Milaneo 商場,住宿推薦,CLOUD N°7 Lofts

地址:Strombergstraße 15, 70188 Stuttgart

訂房詳情及價位這裡看

Aloft Stuttgart

我們的第二選擇,畢竟是 Marriott 旗下的飯店~

德國 Stuttgart(斯圖加特)Milaneo 商場,住宿推薦,Aloft Stuttgart

地址:Heilbronner Str. 70, 70173 Stuttgart

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Hampton by Hilton Stuttgart City Centre

喜歡 Hilton 的朋友,這裡也有一間~

德國 Stuttgart(斯圖加特)Milaneo 商場,住宿推薦,Hampton by Hilton Stuttgart City Centre

地址:Wolframstraße 27, 70191 Stuttgart

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Esslingen am Neckar 埃斯林根

位在 Stuttgart 東邊,約 15 分鐘火車車程的中古小鎮,在二次大戰間幾乎沒有被破壞,是德國保有最古老木筋建築的城鎮之一 (13世紀前的全木建築的基底無法保留那麼久,直到 13 世紀開始石泥與木頭並用,呈現現在看到經典可愛的木筋屋)。

德國 Stuttgart(斯圖加特)鄰近古鎮 Esslingen am Neckar(埃斯林根)

我們星期六去老城時,正好遇到週末市集,雖然攤販不多,但非。常。熱。鬧!想感染愉悅氣氛的人可以週末去湊湊熱鬧,偏好寧靜的人就週間前往囉,因為大部分的居民都在大城市工作,週間逛起來會有種清新脫俗的感覺。

Kessler Sekt

哈哈哈,到底是有多愛品酒,介紹的第一個景點就是酒廠 XD

其實後來老公同事知道我們住 Esslingen,第一個反應也是問我們有沒有去這間酒廠。由此可見,這酒真的超有名,德國人推薦啊~

Kessler 是德國最老的氣泡酒 (Sekt)酒廠,約有快 200 年的品牌歷史,是創辦人從法國頂尖香檳 Veue Clicquot 學會傳統發酵法後,於 1826 年開始在 Esslingen 用附近產區的葡萄釀造遠至馳名的氣泡酒。

得到名牌的真傳固然有助打響名號,但最吸引我的是,如同法國阿爾薩斯區的 Cremant,Sekt 大多使用 Riesling 和 Pinot 的葡萄品種,口感和香氣帶有滑順的花果香,比起初級/較平價的香檳,這兩種香檳區外的氣泡酒風味更顯豐富、有層次。

原本想參加 Kessler 的酒窖導覽,可惜時間實在不夠(訂住宿時不知道 Esslingen 這麼有看頭,後來在行程上勉強擠出半天來遊老城),只好直搗它的店面。

德國 Stuttgart(斯圖加特)鄰近古鎮 Esslingen am Neckar(埃斯林根),Kessler Sekt 德國最老的氣泡酒酒廠
人手一杯,滿滿人潮

德國 Stuttgart(斯圖加特)鄰近古鎮 Esslingen am Neckar(埃斯林根),Kessler Sekt 德國最老的氣泡酒酒廠導覽
剛好看到酒窖導覽團,好想參加,可惜沒時間

在週末來 Esslingen 完全不怕走過錯過 Kessler,在戶外喝氣泡酒的人群滿到溢出門口。人手一支高腳杯的壯觀奇景,是我在首次見到英國酒吧街邊互乾啤酒的社交文化之後,第二個感到大開眼界及不可思議的飲酒場所。

時間有限,打算進去買一瓶價位稍高的 Georges 就走人,心想,香檳也是要等級高的才好喝,這樣買總不會錯得太理譜吧。室內商品陳列雅緻,最終還是到吧台點了三款酒試喝,用味覺決定哪支跟我們回家。果然,兩人一致選了用 100% Riesling 葡萄釀製的 Riesling Reserve Vintage 而不是 Chardonnay + Pinot Noir的 Georges,價格更是便宜了一半。合自己口味錢才花得值得啊,建議買前試喝喔~

德國 Stuttgart(斯圖加特)鄰近古鎮 Esslingen am Neckar(埃斯林根),Kessler Sekt 德國最老的氣泡酒酒廠
menu
飲料 menu

德國 Stuttgart(斯圖加特)鄰近古鎮 Esslingen am Neckar(埃斯林根),Kessler Sekt 德國最老的氣泡酒酒廠,試酒
點了三種試喝,最後我們買右邊的 Riesling Reserve Vintage

Stadtkirche St. Dionys 教堂

建於 13 世紀初,位在古鎮中心的主教堂,因不對稱雙高塔和兩塔間搭建橋樑的特殊設計而出名。1960 年在裝置新的保暖系統時,在地底意外發現兩個不同教堂的地基牆,一面可追溯回 8 世紀,另一面則是建於 9 世紀。現在 Stadtkirche St. Dionys 的地底層已改為博物館,供信友參觀前教堂的遺跡。

德國 Stuttgart(斯圖加特)鄰近古鎮 Esslingen am Neckar(埃斯林根),Stadtkirche St. Dionys 教堂

看歐洲的教堂很容易審美觀疲乏,漂亮、雄偉、莊嚴的不勝枚舉。Stadtkirche St. Dionys 除了歷史悠久外,它巴洛克式的超大管風琴和精細的彩色玻璃花窗令許多人慕名而来。想一睹古蹟不必特地爬山涉水,教堂就位於廣場旁,絕對值得入門參訪。

德國 Stuttgart(斯圖加特)鄰近古鎮 Esslingen am Neckar(埃斯林根),Stadtkirche St. Dionys 教堂

葡萄園景觀步道

若想於制高點俯瞰古城區,大多數的人會前往 Esslingen Burg(雖名為城堡卻實為堡壘)。舊市鎮廳(Altes Rathaus)斜對面有個穿越馬路的地下道,穿過馬路後的右手邊會看到一個木製的古老樓梯,一直往上爬即可抵達城堡。

德國 Stuttgart(斯圖加特)鄰近古鎮 Esslingen am Neckar(埃斯林根),Esslingen Burg(雖名為城堡卻實為堡壘)
從古鎮往上看就可以看到 Esslingen Burg

德國 Stuttgart(斯圖加特)鄰近古鎮 Esslingen am Neckar(埃斯林根),舊市鎮廳(Altes Rathaus)
舊市鎮廳(Altes Rathaus)是前面為巴洛克式設計,側邊為半木筋的奇特建築

另一個選擇則是隨著石頭步道穿過葡萄園一直往上走至高點(在 google map 裡輸入 Neckarhaldentor 就能找到這條小徑),即可欣賞和城堡反方向的景色。一路上有立牌介紹古城景點及展示舊時期當地的樣貌,很有趣也很值得~

住在附近的老奶奶散步經過,看我們不停地拍照,笑指遠方猜是跟我們說:「景色很美吧!」但我們不會德文,只能一直點頭回:「Yes, it’s beautiful」哈哈… ==||

德國 Stuttgart(斯圖加特)鄰近古鎮 Esslingen am Neckar(埃斯林根),葡萄園景觀步道
跟城堡是同一面山,城堡在右,步道在左

德國 Stuttgart(斯圖加特)鄰近古鎮 Esslingen am Neckar(埃斯林根),葡萄園景觀步道,酒廠地圖
步道上一路有不同的資訊立牌,下次來 follow 這個釀酒廠地圖

德國 Stuttgart(斯圖加特)鄰近古鎮 Esslingen am Neckar(埃斯林根),葡萄園景觀步道,舊時景觀畫作
舊時景觀畫作

德國 Stuttgart(斯圖加特)鄰近古鎮 Esslingen am Neckar(埃斯林根),葡萄園景觀步道
是很多當地人散步運動的小徑呦~

我們大約花了 2-3 小時在 Esslingen 老城區,如果可以安排半天在這裡慢慢走訪,相信會更愜意舒心。